Veja como preparar um omelete de legumes perfeito

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Veja como preparar um omelete de legumes perfeito

Omelete de Legumes
Tá com fome? Já imaginou comer algo saudável e delicioso, fácil de preparar e rápido?
Para preparar essa receita de omelete de legumes, você só precisa misturar os ingredientes e fritar! Uma mistura deliciosa!

Tempo: 20min

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: fácil
Ingredientes da omelete de legumes

5 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
1/2 pimentão verde picado
1 cenoura cozida em cubos
1 tomate sem sementes picado
1/2 lata de ervilha escorrida
1/2 lata de milho verde escorrido
1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
Sal a gosto
Manteiga para untar

Modo de preparo

Em uma tigela, bata os ovos, a farinha e o fermento até ficar aerado.

Junte o pimentão, a cenoura, o tomate, a ervilha, o milho e a mussarela e misture.

Tempere com sal e despeje em uma frigideira antiaderente untada, em fogo baixo, até dourar dos dois lados. Sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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