Confira receita de torta de palmito com legumes

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Confira receita de torta de palmito com legumes

Torta de palmito com legumes
Sem ideia para o final de semana? Faça esta torta de palmito e legumes que é rápida, tem ingredientes fáceis e é muito saborosa! Confira a receita:

Tempo: 40min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil
Ingredientes da Torta de palmito e legumes

1 pacote de biscoito água e sal triturado (200g)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 clara
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio


1 vidro de palmito picado (300g)
1 lata de seleta de legumes escorrida
3 ovos
1 caixa de creme de leite (200g)
Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Para o recheio, misture em uma tigela o palmito, os legumes, os ovos, o creme de leite, sal, cheiro-verde e reserve.
Para fazer a massa da torta de palmito e legumes, misture em uma vasilha o biscoito triturado, a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida.
Forre o fundo e a lateral de uma fôrma média de aro removível com a farofa e despeje o recheio por cima.
Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até firmar e gratinar. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos
Guia da Cozinha

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