Aprenda a fazer leite condensado caseiro - Lully FM - La Profundidad 88.1

quarta-feira, 1 de maio de 2019

Aprenda a fazer leite condensado caseiro

Leite Condensado Caseiro
Leite condensado é bom paca... pois bem, o doce é admirado entre quase todas as pessoas da terra, afinal, 99% das sobremesas levam o leite condensado com adereço principal!
Mas nem sempre temos tempo de ir ao mercado, apesar do artefato ser "barato", nem sempre temos a grana para ir comprá-lo, pensando nisso, nossa redação foi buscar a receita de um leite condensado caseiro.

Veja a receita e lembre-se, se delicie muitoooo!
 
Ingredientes
  • 300g de açúcar cristal (1 ¼ xícara de chá)
  • 1 litro de leite

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque 300 g de açúcar cristal, 1 litro de leite e leve ao fogo médio até encorpar e ficar com cor de caramelo claro (cerca de 35 minutos).
  2. Retire do fogo, transfira para uma batedeira e bata bem até esfriar (cerca de15 minutos).
  3. Desligue a batedeira e utilize em seguida.
  4. Dica: para saber o ponto correto do leite condensado, deixe um pires no freezer por cerca de 1 hora. Coloque uma gota do leite condensado no pires gelado e vire-o para a gota escorrer. O ponto correto é quando a gota não escorre rapidamente. Rende 500g.

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