Confira uma deliciosa receita de Ovos cozidos ao molho vermelho - Lully FM - La Profundidad 88.1

quarta-feira, 14 de agosto de 2019

Confira uma deliciosa receita de Ovos cozidos ao molho vermelho

Ovos cozidos ao molho vermelho
Usando apenas uma frigideira, essa receita de ovos cozidos no molho é rápida, prática e deliciosa. A pimenta-do-reino ressalta o sabor e deixa os ovos ainda mais gostosos. É perfeita para fazer em um dia que o tempo está mais apertado. Se quiser impressionar os amigos, faça esses ovos cozidos no molho. Mais simples de fazer, impossível!

Tempo: 40 minutos

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil
Ingredientes dos ovos cozidos no molho

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 cubos de caldo de carne
1 xícara (chá) de ervilha congelada
2 latas de tomate pelado em cubos
Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto para decorar
4 ovos
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho por 4 minutos. Junte o caldo de carne e as ervilhas. Refogue por 3 minutos.
Junte os tomates e deixe levantar fervura. Tempere com sal e pimenta. Abaixe o fogo e com uma colher faça 4 cavidades no molho.
Quebre os ovos, um a um em uma tigela e coloque 1 em cada cavidade. Tempere com sal e cubra com uma tampa. Deixe cozinhar por 10 minutos.
Polvilhe com queijo parmesão e cebolinha e sirva.
O que achou desses ovos cozidos no molho? Conte pra gente nos comentários.

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Guia da Cozinha

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