Pizza Light? Sim!!! Veja receita de Pizza com massa de couve-flor
  • Pizza Light? Sim!!! Veja receita de Pizza com massa de couve-flor

    Pizza com massa de couve-flor
    A couve-flor é um vegetal muito versátil: pode ser consumida assada, cozida, grelhada e de muitas outras maneiras. Ela se tornou um dos ingredientes queridinhos de quem faz dieta de emagrecimento, principalmente a dieta low carb, pois tem poucos carboidratos e calorias e faz muito bem à saúde. Esse vegetal é fonte de vitamina C, fibras, potássio, magnésio e fósforo e seu consumo ajuda a regularizar o intestino e a dar mais saciedade. Na cozinha, ela pode ser usada para substituir outros ingredientes: com a couve-flor, é possível preparar purês, suflês, bolinhos e até pizza, receita que vamos te ensinar a fazer.

    Veja a seguir como fazer uma incrível pizza com massa de couve-flor:

    Pizza com massa de couve-flor: veja como fazer

    Ingredientes

    1 couve-flor
    1 ovo
    1/2 xícara (chá) de queijo muçarela
    1 colher (sopa) de queijo parmesão
    1 dente de alho
    3 colheres (sopa) de molho de tomate
    tomate cereja a gosto
    sal, orégano e manjericão a gosto
    Modo de preparo

    Em um processador, triture a couve-flor crua.
    Em uma tigela, coloque a couve-flor crua, o alho, o sal, o orégano, o queijo parmesão, o ovo e misture bem.
    Abra a massa em uma forma para pizza.
    Leve ao forno (já preaquecido) por 20 minutos e depois retire.
    Espalhe o molho de tomate, a muçarela, o manjericão e os tomates.
    Volte ao forno para gratinar o queijo.
    Retire e sirva.

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